Servicio de prueba de menú (tasting) en Pénjamo |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Pénjamo. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,224.05 / sesión |
Distribución de bebidas tradicionales en Pénjamo |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Pénjamo, con envases adecuados para servicio. |
$45.89 / litro |
Creación de recetas y estandarización en Pénjamo |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Pénjamo. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,248.87 / proyecto |
Renta de puesto o módulo para ferias en Pénjamo |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Pénjamo, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$816.34 - $5,102.11 / día |
Venta de mariscos estilo mexicano en Pénjamo |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Pénjamo. Se venden por porción o por orden. |
$163.31 / porción |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Pénjamo |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Pénjamo. Incluye transporte y montaje opcional. |
$459.14 - $2,550.77 / evento |
Taquería tradicional en Pénjamo |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Pénjamo. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.31 - $51.04 / pieza |
Carnitas por kilo en Pénjamo |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Pénjamo. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$224.89 / kilo |
Postres mexicanos tradicionales en Pénjamo |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Pénjamo, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$56.23 / porción |
Renta de parrilla para asados y carnes en Pénjamo |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Pénjamo, con entrega y recolección según contrato. |
$663.32 / día |
Barra de tacos al pastor en Pénjamo |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Pénjamo. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$183.85 - $357.48 / persona |
Catering para eventos en Pénjamo |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Pénjamo. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$122.35 - $662.74 / persona |
Desayunos corridos en Pénjamo |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Pénjamo. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$66.41 / persona |
Mole tradicional por kilo en Pénjamo |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Pénjamo. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$184.07 / kilo |
Tortas y pambazos en Pénjamo |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Pénjamo. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.81 - $142.98 / pieza |
Meseros y personal de servicio en Pénjamo |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Pénjamo. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$122.68 / hora |
Empaques y presentación para llevar en Pénjamo |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Pénjamo. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$122.41 / paquete |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Pénjamo |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Pénjamo. Incluye mixólogos y barras completas. |
$917.88 - $4,079.47 / evento |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Pénjamo |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Pénjamo, con opciones por número de invitados y estilos. |
$460.19 - $3,272.44 / evento |
Tamales artesanales en Pénjamo |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Pénjamo. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.55 - $306.64 / pieza |
Enchiladas por orden en Pénjamo |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Pénjamo, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.95 / orden |
Salsas artesanales (por frasco) en Pénjamo |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Pénjamo. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$66.26 / frasco |
Pozolería (porción de pozole) en Pénjamo |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Pénjamo. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.83 / porción |
Cochinita pibil por kilo en Pénjamo |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Pénjamo. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$245.00 / kilo |
Servicio para filmaciones y producciones en Pénjamo |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Pénjamo. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,572.70 / día |
Consultoría gastronómica mexicana en Pénjamo |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Pénjamo, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$816.94 / hora |
Food truck de comida mexicana en Pénjamo |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Pénjamo. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,095.84 - $20,383.37 / evento |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Pénjamo |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Pénjamo. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.74 / kilo |
Atención para ferias gastronómicas en Pénjamo |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Pénjamo, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,567.40 / evento |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Pénjamo |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Pénjamo, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$918.43 / servicio |
Lunch boxes y comidas para empresas en Pénjamo |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Pénjamo. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$97.15 - $255.66 / persona |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Pénjamo |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Pénjamo, con programación diaria o esporádica. |
$86.78 / persona |
Venta de tortillas hechas a mano en Pénjamo |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Pénjamo. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.68 - $71.58 / kilo |
Clases de cocina mexicana en Pénjamo |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Pénjamo. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$459.20 - $1,530.65 / persona |
Diseño de carta y menú en Pénjamo |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Pénjamo, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,568.63 / proyecto |
Talleres de nixtamal y masa en Pénjamo |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Pénjamo a interesados en técnicas tradicionales. |
$611.55 / persona |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Pénjamo |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Pénjamo, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$143.08 / persona |
Barbacoa y consomé en Pénjamo |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Pénjamo. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$163.41 - $326.83 / persona |
Fotografía de alimentos en Pénjamo |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Pénjamo. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,549.39 / sesión |
Birriería (birria por porción) en Pénjamo |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Pénjamo. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$122.63 / porción |
Sopes y tlacoyos por orden en Pénjamo |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Pénjamo. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$46.01 / pieza |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Pénjamo |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Pénjamo. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$510.59 / pedido |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Pénjamo |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Pénjamo, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.59 / kilo |
Servicio de entrega a domicilio en Pénjamo |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Pénjamo. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.80 - $122.41 / servicio |
